1.相关基础知识介绍
在Vim中，有四个与编码有关的选项，它们是：fileencodings、fileencoding、encoding和termencoding。在实际使用中，任何一个选项出现错误，都会导致出现乱码。因此，每一个Vim用户都应该明确这四个选项的含义。下面，我们详细介绍一下这四个选项的含义和作用。
（1）encoding
encoding是Vim内部使用的字符编码方式。当我们设置了encoding之后，Vim内部所有的buffer、寄存器、脚本中的字符串等，全都使用这个编码。Vim 在工作的时候，如果编码方式与它的内部编码不一致，它会先把编码转换成内部编码。如果工作用的编码中含有无法转换为内部编码的字符，在这些字符就会丢失。因此，在选择 Vim 的内部编码的时候，一定要使用一种表现能力足够强的编码，以免影响正常工作。
由于encoding选项涉及到Vim中所有字符的内部表示，因此只能在Vim启动的时候设置一次。在Vim工作过程中修改encoding会造成非常多的问题。用户手册上建议只在 .vimrc中改变它的值，事实上似乎也只有在 .vimrc中改变它的值才有意义。如果没有特别的理由，请始终将encoding设置为utf-8。为了避免在非UTF-8的系统如Windows下，菜单和系统提示出现乱码，可同时做这几项设置：
set encoding=utf-8
set langmenu=zh_CN.UTF-8
language message zh_CN.UTF-8
（2）termencoding
termencoding是Vim用于屏幕显示的编码，在显示的时候，Vim会把内部编码转换为屏幕编码，再用于输出。内部编码中含有无法转换为屏幕编码的字符时，该字符会变成问号，但不会影响对它的编辑操作。如果termencoding没有设置，则直接使用encoding不进行转换。
举个例子，当你在Windows下通过telnet登录Linux工作站时，由于Windows的telnet是GBK编码的，而Linux下使用UTF-8编码，你在telnet下的Vim中就会乱码。此时有两种消除乱码的方式：一是把Vim的encoding改为gbk，另一种方法是保持encoding为utf-8，把termencoding改为gbk，让Vim在显示的时候转码。显然，使用前一种方法时，如果遇到编辑的文件中含有GBK无法表示的字符时，这些字符就会丢失。但如果使用后一种方法，虽然由于终端所限，这些字符无法显示，但在编辑过程中这些字符是不会丢失的。
对于图形界面下的GVim，它的显示不依赖TERM，因此termencoding对于它没有意义。在GTK2下的GVim 中，termencoding永远是utf-8，并且不能修改。而Windows下的GVim则忽略termencoding的存在。